開沙島菱角豐收啦~~~

所有繽紛炫彩和華麗浪漫

都讓人心境感到柔軟溫暖

任誰都抵不住這歡騰雀躍

——豐收季——

開沙島菱角池

享受大自然賜予的美食

沉睡的味蕾，隨著身心一起蘇醒

陽光灑落，秋風(fēng)習(xí)習(xí)

菱角糯糯的，微微甜

給人無與倫比的美好滋味~

菱角百科

菱角，又名腰菱、水栗、菱實等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食用。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、涼、無毒。

菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，如維生素B1、B2、C，胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪?！侗静菥V目》中說：菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，老年人常食有益。